Seperti yang telah kami singgung di postingan manfaat jamur, dapat dilihat bahwa kandungan lemak dan kolesterol dari jamur adalah 0%. Sedangkan
kandungan karbohidrat dan protein dari jamur cukup tinggi sehingga dapat dijadikan alternatif sumber pangan yang high protein but low
fat&cholesterol, khususnya bagi vegetarian. Serat makanan dalam jamur juga
membantu meningkatkan fungsi usus dan membuat Anda merasa lebih
puas, sehingga Anda tidak akan lapar lagi dengan cepat.
