Fan Jai Nugget adalah merek untuk nugget jamur yang dikeluarkan oleh Miko Pangan Utama, suatu perusahaan yang bergerak dalam pengolahan jamur tiram, jamur kancing, jamur merang, dan jamur konsumsi lainnya. Nama Fan Jai sendiri diambil dari akses Amerika untuk pembacaan Fungi (dibaca Fanjai). Nugget jamur ini dibuat awalnya karena ketertarikan dari segi kandungan gizi dari jamur tiram yang kaya akan protein tapi kandungan lemak dan kolesterolnya zero (kandungan gizi lengkapnya bisa dilihat lebih jauh di manfaat jamur. Selain itu yang menjadi awal pembuatan nugget jamur ini adalah sifat dari jamur sendiri yang mudak rusak dan nilai jualnya yang fluktuatif bagi petani, karena di dorong kepedulian terhadap petani ini maka perlu pengolahan jamur agar tidak mudah rusak dan harganya tidak fluktuatif sehingga keuntungan bisa didapat oleh para petani jamur dan juga pengusaha nugget jamur.
